メッセージ

教科書にはない、商売の興奮を共に。

料理の世界に憧れ、東京や大阪で腕を磨いた私が、地元・和歌山で最初の店を持ったのは27歳のときでした。以来、中華、居酒屋、ラーメン、そして民泊と、業態にとらわれず事業を拡大してきました。私の経営スタイルはシンプルです。「良い」と思ったことは、素直に認め、すぐに取り入れること。教科書通りの理屈や変なプライドで立ち止まるよりも、スピード感を持って変化し続けることが、商売において何より重要だと考えているからです。

現在、私たちは大阪への進出を強化しています。人口7万人の田辺市で培った「リピーターを生む接客」と「負けない店づくり」のノウハウは、激戦区の大阪でも必ず通用すると確信しています。実際に、学生街に出店したラーメン店は、マニュアル一辺倒ではない、二郎系でありながらアットホームな雰囲気が支持され、連日多くのお客様で賑わっています。

求めているのは、完成されたマニュアルや指示を待つ人ではなく、共に店を、そして会社を大きくしていこうという気概のある方です。単に目の前の業務をこなすだけでなく、数字を見ながら事業を動かし、ゆくゆくは新業態の立ち上げや多角化の核となるポジションで活躍してほしいと考えています。飲食も、宿泊も、まだ見ぬ新しいビジネスも。私たちのフィールドに限界はありません。だからこそ、あなたのアイデアや行動が、そのまま会社の未来をつくる原動力になります。成長意欲のある方との出会いを、心から楽しみにしています。